宝宝长到4-6个月时,仅靠牛奶的营养已不能满足生长的需要。这个时候就要及时添加辅食了,但是由于宝宝太小,牙齿还没有长好,肠胃功能也没有发育完善,所以家长要注意辅食的制作方法。下面小编为大家介绍婴儿香菇猪骨粥的做法。家长们可以试着做一做!
猪脊骨洗净,装盘备用。姜切一小片,装盘备用。香菇浸泡 10 分钟,洗净,装盘备用。葱洗净切小段,备用。大米洗净先放电饭锅煮,煮沸两次后,拿勺子搅动电饭锅底部一次,防止米饭粘锅。
然后放入猪脊骨,和米饭一起煮,盖上电饭煲盖。米饭和猪脊骨煮开(翻滚)两次后,加入姜片,用勺子搅拌均匀,然后加入香菇,再次搅拌,盖上电饭煲盖。米饭、猪脊骨和香菇煮沸两次后,加入葱花,搅拌均匀,盖上锅盖。煮沸一次。
在煮的过程中,要注意听电饭煲的声音,听到粥翻滚沸腾的声音就打开锅盖,防止粥溢出。加入切好的葱花熬煮一次,打开锅盖,即可闻到粥的香味,放油和盐,搅拌均匀,出锅。需要注意的是,整个过程都要注意粥的熬煮,防止粥溢出电饭煲边缘。
猪骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外,还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白。骨头的营养成分比植物和生食更容易被人体吸收,因此适合所有人群食用,尤其适合儿童和中老年人食用。
宝宝香菇猪骨粥的做法上文已经详细介绍了,家长可以给宝宝做做。如果家长想要做好辅食,除了掌握方法之外,还要购买新鲜的食材,精心制作,这样宝宝才能吃到美味的香菇猪骨粥。猪骨除了煮粥,还可以用骨头汤给宝宝煮面条,能起到补钙的效果。