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叶酸对于代孕期的妈妈们来说很重要,它有帮助细胞分裂成长以及形成DNA的作用。充足的叶酸还能帮助孕妈妈有效地预防代孕胎儿神经管发育异常,同时预防早产以及巨幼细胞性贫血,对胚胎器官的分化和发育也是不可或缺……
叶酸是一种水溶性的 B 族维生素,在体内参与氨基酸和核苷酸的代谢,是细胞增殖、组织生长和机体发育不可缺少的营养素。 因此,代孕胎儿的孕育过程中,提供足够的叶酸就显得尤为重要。
“ 叶酸补充量
对于代孕妇每天需要补充叶酸的量是各有各的说法,从400微克到800微克不等,但是,在上限则达成了共识,就是说:代孕妇补充叶酸每天的量不能超过1000微克。
针对中国目前代孕妇的健康状况,中国营养学会妇幼营养分会颁布的代孕期膳食指南中代孕建议,孕妈妈代孕期每天摄入400mg的叶酸用量即可。
据统计,中国出生的每800个代孕婴儿中,就会有1个出现神经管缺陷。
如果缺乏叶酸除了会导致代孕胎儿神经管畸形,还会导致眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官发生畸形,以及使孕妇先兆子痫、胎盘早剥的风险增高等。
“ 叶酸补充时间
1、备孕期:补充时间:准备代怀孕前的三个月。用量:日常饮食之外至少补充400微克叶酸。
2、怀孕期:补充时间:叶酸的补充要延续到代孕期结束,不可停顿。用量:准妈妈应该每天应补充600微克-800微克叶酸。
“ 补充叶酸的途径
叶酸片中的叶酸是身体更加容易吸收的形式,但是叶酸含量高的食品也是必不可少的,富含叶酸的食品有肝脏、豆类、芦笋、菠菜、牛油果、橙汁,一般黄绿色蔬菜和水果中较多,因此代怀孕后蔬菜和水果应该适当增加。
“ 含有丰富叶酸的食物(每100克食物所含量)
如果是准备要代孕宝宝,我们代孕建议从试孕开始适量补充叶酸,并且尽量通过饮食调整增加富含叶酸的食物,以补充对叶酸的需求。
富含叶酸的食物一览表——
水果类:橘子、酸枣、猕猴桃、桃子、草莓、樱桃、石榴、香蕉、柠檬、李子、杏、杨梅、山楂、葡萄、梨、胡桃等;绿色蔬菜类:青菜、小白菜、西红柿、莴笋、花菜、胡萝卜、蘑菇、油菜、菠菜、扁豆、豆荚等;动物类:动物肝肾脏、蛋类以及鸡、牛、羊等肉类等;豆类、坚果类:大豆、豆制品、核桃、松子、腰果、栗子等;谷物类:小麦胚芽、大麦、米皮、糙米等;还有核桃油也含有叶酸。
“ 代孕期须知
因为叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。
举个例子:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%。
所以,我们要改变一些烹制习惯,尽量减少叶酸流失。
“ 代孕推荐食谱
金枪鱼蔬菜沙拉优质蛋白质
食材:金枪鱼罐头、圣女果、苦菊、紫甘蓝、生菜、
做法:1. 将圣女果对切,紫甘蓝和生菜切丝备用;2. 打开金枪鱼罐头,滤出汤汁并用勺子把鱼绞碎;3. 圣女果摆入盘中,摆入黄瓜、紫甘蓝、金枪鱼;4. 将沙拉酱放入挤酱瓶中,挤出淋入盘中,拌匀即可食用。
紫薯糙米粥健康养生
食材:糙米100克、紫薯70克、熟白芝麻适量、冰糖适量
做法:1. 糙米洗净,放入沙煲,加入冷水;大火煮开,小火煮15分钟;2. 紫薯洗净、切小块,切好的紫薯倒入沙煲中,煮10分钟;3. 倒入白芝麻,煮开;4. 加入冰糖,煮2分钟。煮好的糙米粥盛入碗中,稍凉即可食用。
绿色的蔬菜不宜烹煮的过烂。炒菜时应急火快炒,3-5分钟即可;煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失;做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。通过凉拌沙拉或者榨汁的方式能够提高叶酸的摄入有效率。
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